Описание сорта и особенности выращивания винограда «шоколадный»

Описание сорта и особенности выращивания винограда «шоколадный»

Описание сорта и особенности выращивания винограда «шоколадный»
СОДЕРЖАНИЕ
0
Селекция«катта-курган Кировабадский М №10-51-1» и «антей-магарачским»
Срок созреванияСредний и средне-поздний
Масса гроздиОт 600 до 800 г.
Масса ягоды8г-10 г
Урожайность10-15 кг. с куста
ВкусГармоничный, с шоколадным привкусом
КустСильнорослый
МорозостойкостьДо -23С.
Устойчивость к болезнямВысокая
{{ reviewsOverall }} / 5 Пользователи (0 голосов)
Вкус0
Урожайность0
Выращивание0

У отведавших сорт винограда «шоколадный», равнодушных к его вкусу не остается. Дегустаторы его также оценили высоким баллом — 9,6. В следствие этого сорт был занесен в госреестр и показан для выращивания в промышленных масштабах.

Плюсы и минусы

У этого сорта достоинств больше, чем недостатков. Вот некоторые из них:

  • Гроздья имеют презентабельный вид, ягоды в них не горошат.
  • От дождливой погоды ягоды не лопаются
  • Виноград способен отлично сохраняться на кустах.
  • Не нуждается в особенном уходе.
  • Высокоурожайный ( до 14-15 т с га).
  • Урожай хорошо хранится.

Недостатки незначительные:

  • Считается, что из-за цвета ягод виноград уступает другим сортам, поэтому является не совсем рыночным вариантом, то есть на любителя.
  • Наслаждаться виноградом можно короткое время.
  • Можно ошибиться во времени сбора урожая.
Важно! Не полностью зрелые ягоды имеют красно-коричневый цвет. Они уже приобретают сладость и кажутся съедобными, но такие грозди еще не выспели и не готовы к съему. Полной зрелости ягоды приобретают шоколадный цвет и оригинальный сортовый вкус.

 

Описание

Сорт-гибрид был выведен относительно недавно в Крыму в институте «Магарач» селекционерами-виноградарями под руководством профессора Павла Голодрига, путем скрещивания двух сортов: «катта-курган Кировабадский М №10-51-1» с «антей-магарачским». В честь ученого сорт приобрел называния: «памяти Голодриги», «Павел Голодрига-12» или сокращенно — «ПГ 12».
Родители сорта "шоколадный"- «катта-курган» с «антей-магарачским»

Родители сорта «шоколадный»- «катта-курган» с «антей-магарачским»

Основные характеристики 

Сорт «шоколадный» относится к столовому виду винограда. Стоит также отметить такие столовые сорта как «рута» , «дубовский розовый» и «валёк» . 

Созревание

По срокам созревания сорт считается средним и средне-поздним (130-145 дней).

Плодоношение (именуемое зрелостью) растянутое — с 20-25 августа по включительно сентябрь (в зависимости от региона выращивания), в некоторых местах возможно и до октябрьских заморозков.

Куст

Сильный в росте, побеги вызревают хорошо, длина их может достигать до 15 м, черешки укореняются тоже хорошо.

Справка! Формовка куста рекомендуется штамбовая.

Гроздья

Гроздья "шоколадного"

Кисть крепится длинной ножкой к побегу лозы:

  • Размер крупный и очень крупный.
  • Вес от 600 до 800 г, отдельные кисти до 2,5 кг.
  • Имеют среднюю плотность.
  • Форма каплевидная, возможно с крылом.

Ягоды и вкус

Ягоды имеют очень сладкий, освежающий, приятный и гармоничный шоколадный привкус. В зависимости от условий выращивания могут отличаться формой от удлиненной до овальной. Основные характеристики: 

  • Размер крупный (23 x 31 мм).
  • Вес — 8г до 10г.
  • Сахар -18%.
  • Кислотность -5-6 г/л.
  • Косточка легкоотделяемая -1-3шт.
  • Цвет от красно-коричневого до шоколадного.
  • Кожица — тонкая и прочная.
  • Мякоть упругая, мясистая, сочная.

Сравнение с аналогами

Сравним «шоколадный» с основными похожими на него сортами. 

ПризнакСорт
ШоколадныйНизинаКрасоткаПамяти учителя
Срок созревания130-140 дней120-130 дней100 – 110 дней100 -110 дней
МорозоустойчивостьДо -23 °CДо -23 °C

 До -25 °C

 До -23 °C
Урожайность с куста10-15 кг6 кгДо 10 кг10 – 20 кг
Грозди600-800 г700 г400 г – 1 кг600 г – 2,5 кг
ВкусГармоничный, с шоколадным привкусомГармоничный и насыщенный, сладкий с небольшой кислинкойМускат с ванильюГармоничный с нотками муската
ЦветКрасно-коричневыйКрасно- или розово-фиолетовыйГрадиент от розового до фиолетовогоРозово-вишневый
Устойчивость к болезнямВысокаяВысокаяСредняяСредняя
Срок храненияНесколько месацевДо декабря1 – 2 месяца3 месяца
Сахаристость16-18%17-18%18 – 20%18 – 20%
Кислотность5-6 г/л8-9 г/л6 г/л6 – 8 г/л

Справка! Название сорта «шоколадный» среди любителей имеет еще названия: «марадона красная», «тайфи».

Особенности выращивания

Сорт в особом уходе не нуждается. Достаточно стандартной подкормки при посадке и в течение сезона 2-3 раза.

Посадка

Так как сорт устойчив к филлоксере, то специалисты рекомендуют выращивать корнесобственной формой, но и возможен способ черенкования. Побеги данного сорта можно прививать, так как они совместимы с большинством подвоев.

Обрезка

Важно! Обязательно нужно соблюдать правила во время обрезки: на взрослом кусте надо оставлять до 45 шт глазков, а плети обрезать, оставляя на них максимум 8 шт глазков.

Обрезают виноград, чтобы сформировать куст и нормировать урожай.

Для данного сорта рекомендуется большая обрезка, потому как если провести небольшую, то побеги начнут жировать, и урожай будет небольшим. Проводится она стандартно: ранней весной или поздней осенью.

Болезни

Сорт в особой болезненности не замечен: высокоустойчивый к серой гнили, чаще поражается милдью и оидиумом. Поэтому виноград нуждается не менее, чем в двух обработках фунгицидами: до и после цветения.

Укрытие на зиму

Укрывать кусты винограда надо в холодных регионах (после обрезки). Он считается средней морозоустойчивости, выдерживает до -23оС.

Утепляются кусты винограда органическими природными средствами: опилками, соломой, сухими листьями или еловыми лапами — методом укрывания. Под снегом, с помощью «органического пирога» будет ему создан подходящий микроклимат для зимовки.

Важно! Перед утеплением лозу винограда надо аккуратно связать и уложить под создаваемый «органический пирог».

 

Хранение

Виноград имеет свойства к длительному хранению, сохраняя высокий товарный вид и качество. Кроме того он хорошо транспортабельный.

Регионы

«Шоколадный» сорт обладает уникальной способностью к хорошей приживаемости в любом климате, поэтому сорт распространился по многим регионам. Даже в северных районах, несмотря на короткое лето, виноград успевает созреть и отдать плоды. Но особенно хорошо он себя чувствует в южных регионах.

Подходит для выращивания в Московской и Ленинградской областях.

Фото 

Фото и отзывы сорта «шоколадный» или «марадона красная»:

Фото "шоколадного"

Отзывы

«Сорт для себя в целом неплохой, но для продажи совсем не подходит — цвет не привлекательный, ягоды маленькие.»

Валера

«Шоколадный сорт можно хранить до весны, а вкус просто обалденный. Единственный недостаток — очень маленькие ягодки.»

Алексей Шилов

«Лучший виноград, что я когда либо пробовал!»

Андрей

При соблюдении нетрудных правил в выращивании и уходе, сорт винограда «шоколадный» одарит своего владельца богатым урожаем.

Полезное видео

В этом видеоролике автор расскажет о сорте винограда «шоколадный», его характеристиках и способе выращивания.

Автор статьи
Олейник Виктор Алексеевич
Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.
Написано статей
453

Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах

Ливия
Читать
Виктор
Читать
Низина
Читать
Байконур
Читать
Юбилей новочеркасска
Читать
Гелиос
Читать
Галахад
Читать
Супер экстра
Читать
Тасон
Читать
{{ reviewsOverall }} / 5 Пользователи (0 голосов)
Вкус0
Урожайность0
Выращивание0
Что посетители говорят... Оставьте Ваш рейтинг
Order by:

Be the first to leave a review.

Проверенный
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Оставьте Ваш рейтинг

Комментировать
0
Это интересно