
Селекция | "кишмиш" и "талисман" |
Срок созревания | Среднеспелый |
Масса грозди | 600 – 2500 г. |
Масса ягоды | 12 – 18 г. |
Урожайность | 30-50 кг с куста |
Вкус | Гармоничный |
Куст | Сильнорослый |
Морозостойкость | -23ºС. |
Устойчивость к болезням | Средняя |
“Антоний великий” – один из любимых сортов российских виноградарей. Популярность растение приобрело благодаря своей универсальности: отличные внешние и вкусовые качества сочетаются с высокими товарными характеристиками. Далее рассмотрим описание, характеристики, фото и отзывы о сорте “антоний великий”.
Основные плюсы и минусы
Сорт “антоний великий” обладает своими достоинствами и недостатками, хотя его минусы настолько незначительны, что вряд ли виноградарь, решившийся посадить гибридную форму на своем участке, пожалеет о своем выборе.
Достоинства:
- Сорт обладает отличными органолептическими свойствами, высокой сахаристостью на фоне низкой кислотности сока.
- Большие кисти с крупными ягодами, которые не растрескиваются под воздействием различных негативных внешних факторов.
- Стабильность в плодоношении и высокая урожайность: 120 ц/га или 6 кг с одного куста в год.
- Нетребовательность к уходу.
- Высокая резистентность к неблагоприятным факторам внешней среды, болезням, паразитам. Морозоустойчив, способен выжить при -23ºС без дополнительного укрытия.
- Хорошо переносит транспортировку, сохраняя при этом свой товарный вид и вкусовые характеристики.
- Отсутствие подверженности горошению.
- Хорошая совместимость с подвоями, не требует специализированных способов выращивания.
Недостатки:
- Несмотря на родственные связи с кишмишем, сорт все-таки содержит косточки в ягодах.
- Требует обязательной дополнительной обработки против милдью.
- Размножение черенками удовлетворительное.
Происхождение и фото

Новый гибридный сорт был выведен селекционером-любителем Виктором Николаевичем Крайновым, чей вклад в селекцию новых гибридных форм винограда поражает: 45 сортов, способных составить серьезную конкуренцию творениям серьезных ученых-ботаников с мировым именем.

Родители “антония великого” – «талисман» и «кишмиш лучистый розовый»
Жизнь новому гибриду дали сорта “талисман” и “кишмиш лучистый розовый“ . Поскольку Крайнов в течение жизни стремился вывести универсальный сорт с отличными органолептическими свойствами и высокой устойчивостью к заболеваниям, то от двух «родителей» селекционер и взял желаемые характеристики: “антоний великий” воплотил в себе вкусовые характеристики “кишмиша” и резистентность “талисмана”.
“Антоний великий”– столовый сорт белого винограда содержащий в своей составе кладезь полезных витаминов, минералов и биохимических соединений: пектиновые вещества, органические кислоты, железо, калий, кальций, фосфор, витамины С,В,Р. Созревшие ягоды содержат сахарозу и глюкозу – виноградный сахар, легко усваиваемый человеческим организмом.
Характеристики
Основными характеристика любого сорта считаются: принадлежность к классу созревания, какие у него куст, гроздья, ягоды и вкусовые качества.
Класс созревания
Сорт является среднеспелым: срок его полного созревания составляет 130 – 140 дней. В зависимости от региона допустимы подвижки в сроках спелости: в южных областях он вызревает к середине августа, в северных – к середине сентября.
Куст
Куст растения сильнорослый: за один сезон лоза может вызреть на 2/3 своей длины. По усредненным подсчетам куст формируется 15 – 20 побегами с плодами. Лоза средневетвистая, легко принимающая подвои. Листья крупные, темно-зеленого цвета, трехпалые, с ярко выраженными разрезами.

Ягоды и гроздья


Форма ягод удлиненно-округлая, их объем может достигать 30 мм, а масса – 12 – 18 г. В зрелом состоянии ее цвет становится янтарно-желтым, а мякоть плотной, сочной и сладкой, без неприятной приторности (содержание сахара достигает 30%). Кожица плотная, но легко жуется. В каждой ягоде насчитывается до 2 – 3 косточек.
Кисти винограда привлекательной, цилиндро-конической удлиненной формы средней плотности. Средняя масса каждой грозди – 600 – 2500 г.
Вкус
Вкус гармоничный с легкими оттенками муската и цветов.
Особенности выращивания
“Антоний великий” – водолюбивый сорт, требующий регулярного полива теплой водой (до +40ºС) в вегетационный период. После начала формирования гроздьев кусты не поливают. Осенью при подготовке сорта к зиме также производится обильный полив водой, обогащенной калием и фосфором.
Улучшить качество урожая помогут суперфосфат, аммиачная селитра, калий, вносимые трижды за период вегетации: до цветения, после образования листвы, до формирования кистей. Можно использовать как покупные препараты («акварин», «кемира», «растворин»), так и навоз или куриный помет. Более подробно о схемах подкормки винограда в отдельной статье.



Как обрезать?
Сорт требует обрезки, иначе лозы начнут переплетаться, что впоследствии отрицательно скажется на урожайности. Побеги обрезаются на 2/3, на каждом из них оставляется по 10 глазков, а на боковых – по 3 глазка. Производить процедуру следует острым секатором, а места среза необходимо присыпать золой или древесным углем.
Устойчивость к болезням


Белая и черная гниль на гроздья
Сорт имеет среднюю устойчивость к болезням. Наиболее возможные заболевания:
- Милдью: листья растения покрывается мучнистым налетом, и оно загнивает. Спасти куст можно при помощи бордосской смеси или серы.
- Оидиум поражает гроздья: они покрываются белым налетом, ягоды начинают трескаться. Хорошее подспорье в борьбе с болезнью – препараты «танос» и «антракоп».
- Антракноз. Грибок поражает все растение, покрывая его бурыми пятнами. Вылечить виноград можно с помощью «купросата» и «строби».
Зимовка винограда
Сорт Антоний Великий выдерживает температуру до -23ºС. Но к зиме его необходимо правильно подготовить.
После опадания листьев дается время на «отдых» лозе: 10 – 14 дней. Далее плети нужно снять с опоры, прижать аккуратно к земле и накрыть специальным укрывным материалом, садовой пленкой или лапником. Сено лучше не брать: грызуны могут устроить в нем норы.
В северных регионах или при ожидании суровой зимы целесообразно произвести прикопку землей слоем до 30 см.
Как долго может храниться урожай?
Виноградари отмечают хорошую транспортабельность сорта, его способность сохранять товарный вид в течение длительного времени. Но подобные характеристики актуальны при соблюдении ряда рекомендаций:
- Уборка винограда должна проводиться только в сухую погоду.
- Важную роль играет правильное срезание кистей с куста: гроздь должна быть срезана вместе с небольшой частью ветки, при этом места срезов обязательно нужно залить воском во избежание проникновения бактерий.
- На хранение необходимо отбирать только крепкие и плотные кисти без видимых повреждений и проявлений болезни.


- Гроздья винограда не должны храниться, лежа друг на друге, а только в один слой. Для экономии пространства опытные виноградари используют специально подготовленные стеллажи.
- Сверху ягоды рекомендуется накрыть бумагой или натуральной тканью.
- Оптимальная температура хранения – +5 – +8ºС. Еще одно условие – отсутствие света и минимум перемещения воздуха.


Выращивание в регионах
Сорт дает хороший урожай и прекрасно себя зарекомендовал в средних и южных полосах России:
- Кубань: южное солнце заставляет виноград выспеть уже к 20 – 25 августа.
- Крым и Черноморское побережье Краснодарского края: жаркий морской климат субсредиземноморской зоны способствует быстрому вызреванию ягод – 20-е числа августа.
- Подмосковье, а также Московская, Смоленская, Тверская, Владимирская и ряд других областей Средней полосы России: умеренный континентальный климат обеспечивает созревание винограда к концу августа – началу сентября. “антоний великий” требует осторожности в зимнее время года на территориях этих регионов: если по прогнозам зима обещает быть суровой, то виноград нужно дополнительно утеплить методом прикопки.
- Северные области Средней полосы (Ленинградская, Новгородская, Псковская, Вологодская): в них “антоний великий” успеет вызреть только к середине сентября. Обязательно нужно произвести работы по утеплению кустов на зиму.
Также успешно практикуется выращивание этого сорта на территории Украины, Белоруссии, Молдовы, Кавказа.
Сравнение с аналогами
Для более подробного рассмотрения сравним “антоний великий” с другими среднеспелыми сортами:
Признак | Сорт | |||
Антоний Великий | Талисман | |||
Срок созревания | 130 – 140 дней | 135 – 145 дней | 116 – 130 дней | 120 – 135 дней |
Морозостойкость | -23С | -24С | – 26С | – 25С |
Урожайность | До 6 кг | До 30 кг | До 30 кг | 5 – 7 кг |
Грозди | 600 г – 2,5 кг | 600 г – 2,5 кг | 500 г – 900 г | 800 г – 1,5 кг |
Вкус | Мускатно-цветочный | Легкие яблочные нотки | Гармоничный |
Мускат |
Цвет | Янтарно-желтый | Светло-зеленый | Темно – синий, почти черный |
Янтарный |
Устойчивость к болезням | Средняя | Высокая | Выше средней | Выше средней |
Срок хранения | 2 – 3 месяца | До 3 – 4 месяцев | 1 – 2 месяца | До 6 месяцев |
Сахаронакопление | 17 – 21% | 16 – 18% | 15 – 17% | 17 – 23% |
Кислотность | 6 – 7 г/л | 6 – 8 г/л | 7 – 8 г/л | 6 – 8 г/л |
Фото
Фото винограда “антоний великий”:
Отзывы о сорте



Виталий, Самара



Елена, Краснодар
Сорт “антоний великий” подойдет и профессиональным виноградарям, и любителям. Неприхотливый в выращивании, он обладает хорошей стабильной урожайностью и высокими вкусовыми характеристиками.
Полезное видео
Автор данного видео расскажет о столовом сорте винограда “антоний Великий”, поделится ценными советами по уходу за лозой, расскажет достоинства и недостатки данного сорта.
Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах