| Селекция | "кишмиш Лучистый" и "талисман" |
| Срок созревания | Ранний |
| Масса грозди | 1 кг. |
| Масса ягоды | 12 – 18 г. |
| Урожайность | 20 кг с куста |
| Вкус | Гармоничный |
| Куст | Сильнорослый |
| Морозостойкость | До -23С. |
| Устойчивость к болезням | Высокая |
«Юбилей новочеркасска», «преображение» и «виктор» – три сорта винограда, выведенных селекционером – любителем В.Н. Крайновым, по праву входящие в топ – 10 лучших сортов винограда России. Все три гибрида обладают отменными вкусовыми характеристиками, внешне привлекательны и не требуют особых усилий по уходу. Эта статья о сорте, названном в честь родного города Мастера селекции, — Новочеркасска.
Далее подробно описаны основные характеристики «юбилея новочеркасска», особенности его посадки весной и в другие времена года, сравнение с аналогичными сортами и отзывы о нём.
Плюсы и минусы
Как и у любого другого сорта, у «юбилея новочеркасска» есть свои достоинства и недостатки.
Плюсы:
- Презентабельный внешний вид кистей.
- Внушительная масса гроздьев и ягод.
- Высокая и стабильная урожайность.
- Приятный гармоничный вкус.
- Хорошее вызревание побегов.
- Относительная неприхотливость сорта к уходу.
- Засухо- и морозоустойчивость.
- Показатели сопротивляемости грибковым заболеваниям – выше среднего.
- Пригодность к длительной транспортировке и хранению.
- Коммерческая выгода от продажи.
Минусы:
- Необходимость регулярной обрезки и нормирования урожая.
- Уязвимость перед осами.
- Потребность в регулярной обработке фунгицидами.
Происхождение
«Автором» сорта «юбилей новочеркасска» является известный селекционер В. Н. Крайнов, в чьем послужном списке значится не один сорт высококачественного винограда. Точно неизвестно, какие виды были скрещены для получения «юбилея». Специалисты предполагают, что «родителями» стали «кишмиш лучистый» и «талисман» .
Родители «юбилей новочеркасска»» — «кишмиш лучистый» и «талисман»
В Государственном реестре России гибрид был внесен лишь в 2016 году, хотя документы на патент были поданы двумя годами ранее.
Основные характеристики
«Юбилей новочеркасска» — столовый ранний сорт винограда с отменными товарными характеристиками.
Срок созревания
«Юбилей новочеркасска» – раннеспелый сорт. Полное созревание ягод происходит на 110 – 120 день после набухания почек на кусте ранней весной. Как правило, урожай снимают в начале или середине августа в зависимости от региона и доминирующих погодных условий.
Куст
Куст сорта раскидистый и мощный. Побеги растут очень быстро и требуют постоянного контроля со стороны виноградаря. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, листы пятилопастные с резными краями и явно проступающими жилками, цветки обоеполые.
Гроздья и ягоды
Гроздья «юбилея новочеркасска» конической формы и плотной структуры. Поражают они не только красивым внешним видом, но и своим весом: средняя масса кистей – 1 кг, но при правильном уходе масса может достигать 3 кг!
Каждая ягодка весит около 12 – 18 грамм, их средний размер — 5 на 4 см. Удлиненные виноградинки окрашены в розово – желтоватый цвет, некоторые – в розовый с белым отливом. Кожура плотная, но пережевывается легко. Мякоть мясистая, плотная. Косточки внутри мякоти есть, но они небольшие и не портят вкус ягоды.
Показатели сахарности – 16 – 17% при кислоте 6 граммов на литр сока.
Вкус винограда приятный, гармоничный, без явно выраженных оттенков.
Урожайность
Сорт отличается регулярным и обильным урожаем. При правильно осуществленных мероприятиях по уходу за растением один куст сорта «юбилей новочеркасска» может принести до 20 килограммов плодов.
Созревшие гроздья способны висеть на кусте до конца сентября, не теряя при этом товарного вида и отличных вкусовых характеристик.
Использование
Новочеркасский сорт считается столовым, поэтому основная сфера его использования – употребление в свежем виде. Возможно его применение в кулинарии в качестве одного из ингредиентов салата, десерта, часто ягоды добавляются в выпечку, из них варится варенье или джем.
Производство вина в больших количествах из этого сорта – дело не рентабельное, но для домашних вполне возможно. Максимальную прибыль виноградарю принесет продажа кистей винограда, так как сорт отличается отменными внешними и вкусовыми характеристиками.
Сравнение с аналогами
В таблице ниже приведены сравнительные характеристики лучших розовых сортов винограда, выведенных В.Крайновым.
| Признак | Сорт | |||
| Юбилей Новочеркасска | Преображение | Гелиос | Анжелика (Ксения) | |
| Срок созревания | 1150 – 120 дней | 115 дней | 110 дней | 105 – 110 дней |
| Морозостойкость | -23С | -23С | -23С | -23С |
| Урожайность | До 20 кг | До 20 кг | 6 – 10 кг | 6 кг |
| Грозди | 700 – 3000г | 700 – 1000 г | 800 – 1200 г | 700 – 1500 г |
| Вкус | Гармоничный | Гармоничный | Мускатный | Гармоничный |
| Цвет | Розовый с белыми и желтыми оттенками | Розовый | Розовый | Желто-розовый |
| Устойчивость к болезням | Выше средней | Средний | Выше среднего | Выше среднего |
| Срок хранения | 1 месяц | 1 месяц | 1 – 2 месяца | 1 – 2 месяца |
| Сахаронакопление | 16,50% | 19% | 22% | 17 – 20% |
| Кислотность | 6г/л | 7 г/л | 6 – 8 г/л | 8 г/л |
Особенности выращивания
«Юбилей новочеркасска» обладает хорошей устойчивость к болезням и нуждается в обязательном нормировании и укрытии кустов на зиму.
Посадка
Посадка «юбилея новочеркасска» должна производится в такое время, когда погода установится стабильно теплая, воздух прогреется до +15ºС, а грунт до +10ºС. Оптимальный вариант посадки саженца культуры – первая половина апреля. А вот прививку черенка к подвою лучше проводить осенью.
Место и почва
Южное растение нуждается в обилии солнца и надежной защите от ветра. Поскольку куст сорта мощный и раскидистый, то лучше сажать его около прочной опоры. В этой роли могут выступить стены хозпостроек, дома, а также забор. Идеальный вариант – южная их сторона: так солнце сможет обогревать лозы растения по-максимуму.
«Юбилей новочеркасска» неприхотлив к типу почвы, но идеален для него чернозем или суглинок. Произрастая в таком грунте, растение даст существенный прирост и отличное качество плодов. Также грунтовые воды не должны подмывать корни растения, в противном случае оно будет болеть и рано или поздно погибнет. Если от лишней влаги на участке избавиться нет возможности, то от виноградаря потребуется тщательно продумать состав дренажа.
Технология посадки этого сорта ничем не отличается от классической. На дно метровой ямы (диаметр и глубина – 1 м) засыпается слой перегноя, далее – обычная почва, сверху которой и помещаются корни винограда. Аккуратно расправив их по поверхности почвы, яма засыпается землей и слегка утрамбовывается для фиксации саженца.
Заключительный этап посадки – обильный полив водой (10 – 15 л).
Полив и удобрения
Поливать «юбилей новочеркасска» необходимо только тогда, когда слой почвы достаточно просох. Если выпали естественные осадки, то полив можно пропустить.
Обязательно растение поливают дважды: до начала цветения и после увядания цветков. Молодые кустики возрастом до года – один раз в неделю.
Предупредить испарение влаги можно, используя мульчирование почвы. Трехсантиметровый слой перегноя или торфа вокруг ствола культуры – отличное решение, которое позволит не только сохранить запас влаги корням, но и подпитать их.
Подкармливать растение необходимо 2 – 3 раза в год: в теплое время года – минеральными удобрениями, осенью – органическими.
Обрезка
Нельзя быстро разрастающийся куст винограда «юбилей новочеркасска» оставить без обрезки и нормирования урожая.
Оптимальное время проведения обрезки – ранняя весна или поздняя осень, когда в растении еще не началось сокодвижение. Для богатого урожая и нормального развития куста опытные виноградари рекомендуют оставлять 22 — 24 побега, на которых общее число плодовых почек не должно превышать 45 штук. Укорачивают побеги 1 раз в год до первой почки.
После формирования кистей их необходимо проредить, оставляя на каждом побеге не более одной кисти.
Болезни и вредители
«Юбилей новочеркасска» обладает хорошей устойчивостью к милдью, оидиуму и серой гнили. Однако ему не помешает профилактическая обработка 2 – 3 раза за сезон против этих грибковых заболеваний. Это мероприятие даст надежную гарантию, что урожай винограда будет сохранен.
Производить орошение необходимо препаратами, действующими непосредственно на каждое заболевание в отдельности. Лучшее время: до и во время цветения винограда, а также после завязи плодов. Не стоит забывать и о профилактических мероприятиях по отношению и к другим «виноградным» болезням: антракнозу, бактериозу, хлорозу, краснухе, бактериальному раку.
Наибольший вред культуре способны причинить осы, которых привлекает сладкий вкус ароматных ягод. Обезопасить урожай можно методом размещения рядом с кустами специальных приманок, разрушения осиных гнезд, а также при помощи специальных сеток, надеваемых на гроздья.
Зимовка
В интернет-источниках значится, что «юбилей новочеркасска» может переносить морозы до -23ºС без укрытия. Однако опытные виноградари все же рекомендуют данный сорт утеплять на зиму: «поведение» растения довольно непредсказуемо.
На юге достаточно обойтись простым вариантом: утеплить лозы мешковиной и сеном, обернув ими древесину растения. В регионах, расположенных севернее, плети растения необходимо снять с опоры, прижать к поверхности почвы, присыпав грунтом и снегом. Молодые саженцы нуждаются в обязательном утеплении, в том числе и в южных широтах.
Как долго может храниться урожай?
Урожай «юбилея» спокойно может пролежать без ухудшения внешних и вкусовых характеристик в течение 10 дней в комнатных условиях, в погребе при температуре 0ºС- +3ºС и высокой влажности – до месяца.
Плотная кожура ягод предохраняет виноград от растрескиваний и механических повреждений при длительной транспортировке, так что сорт можно перевозить на дальние расстояния без опасений.
Регионы культивирования
«Юбилей новочеркасска» рекомендуется выращивать в южных широтах: Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область, Крым, а также в Украине, Молдове. Возможно выращивание сорта и в средней полосе России при условии, что растение на зиму будет утепляться. А вот на Урале и в Сибири разводить этот виноград не стоит – скорее всего, растение вымерзнет.
Полезные свойства
Виноград «юбилей новочеркасска» – одна из самых полезных ягод. Его химический состав способствует активизации в организме ряда химических реакций, благодаря которым улучшается процесс кроветворения, что положительным образом отражается на состоянии костного мозга.
Огромное количество полезных витаминов и микроэлементов наделяют ягоды винограда общеукрепляющими и тонизирующими свойствами, а антиоксиданты в его составе укрепляюще воздействуют на сердечно-сосудистую систему, помогают бороться со свободными радикалами, что только положительным образом отражается на здоровее и внешнем виде человека.
Однако следует помнить о том, что виноградом не стоит злоупотреблять. Эта ягода достаточно калорийна: в 100 г плодов «юбилея новочеркасска» содержится около 70 ккал. Об этом следует помнить тем, кто следит за фигурой или пытается похудеть. А вот больным сахарным диабетом нужно учитывать, что в 100 г продукта – 17 г сахара. Да и к тому же культура сочетается не со всеми блюдами, от одновременного употребления которых может образоваться вздутие живота и метеоризм.
Фото
Ознакомьтесь далее с фото и отзывами о сорте «юбилей новочеркасска».
Отзывы
Сергей, г. Запорожье
Григорий, Полтавская обл.
Елена Петровна, Ростовская обл.
Виктор, г. Львов
Видео
В этом видео автор делится своим результатом в выращивании винограда «юбилей новочеркасска», а также дает практические советы по уходу за ним.
Выводы
- «Юбилей новочеркасска» – столовый розовый гибрид раннего срока созревания.
- Сорт обладает рядом достоинств, среди которых лидирующую позицию занимает эффектный внешний вид кисти и ее внушительные размеры.
- Гибрид неприхотлив в уходе, но все же потребует внимания виноградаря. Стандартный набор мероприятий: полив, подкормка, систематическая обрезка, нормирование урожая, утепление на зиму и обработка фунгицидами.
- Сорт является одним из лучших творений селекционера с мировым именем В.Н.Крайнова и подходит для выращивания в южных и центральных областях России.
Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах
