Описание и характеристики сорта винограда «краса севера»

Описание и характеристики сорта винограда «краса севера»

Описание и характеристики сорта винограда «краса севера»
СОДЕРЖАНИЕ
1
Селекция«заря севера» и «тайфи розовый»
Срок созреванияРанний
Масса грозди250-500 г.
Масса ягоды4-5г.
Урожайностьдо 12 кг. с куста
Вкустерпкий с травянистым привкусом
КустСильнорослый
МорозостойкостьДо -26ºС.
Устойчивость к болезнямСредняя
{{ reviewsOverall }} / 5 Пользователи (0 голосов)
Вкус0
Урожайность0
Выращивание0

Если еще совсем недавно культивирование винограда было прерогативой южных регионов, то сегодня, благодаря развитию селекции, эта культура успешно выращивается в любых областях. Один из таких сортов, пользующийся популярностью у садоводов – «краса севера».

Плюсы и минусы

Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:

  • стабильная и высокая урожайность;
  • приятный вкус и универсальность использования ягод;
  • ранний срок созревания;
  • морозоустойчивость;
  • достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.

Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.

Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.

Происхождение

Виноград «краса севера» выведен в 1960 г. учеными ВНИИС им. Мичурина в результате селекционных работ, в ходе которых были скрещены сорта «заря севера» и «тайфи розовый».

Родители "красы севера" - «заря севера» и «тайфи розовый»

Родители «красы севера» — «заря севера» и «тайфи розовый»

Среди садоводов этот сорт часто называют «ольга» – именно такое название, в честь своей дочери, дали новой разновидности винограда супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин, однако позднее сорт получил второе, официальное имя «краса севера». Стоит также узнать о таких ранних столовых сортах как «трумф» , «софия» и «алёшенькин» .

Справка! Сорт находился на сортоиспытании с 1977 г., включен в Госреестр сельскохозяйственных достижений в 1994 г.

Основные характеристики

«Краса севера» – белый столовый сорт винограда, ягоды которого пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки и приготовления соков, джемов или вина.

Срок и класс созревания

Виноград «краса севера» – сорт раннего срока созревания, длительность периода вегетации которого составляет 110-115 дней. Ягоды начинают массово созревать уже в середине августа, сбор урожая проводится в конце месяца.

Куст

«Краса севера» – это сильнорослые и раскидистые кусты, которые всего за год могут вырасти до 3 м в высоту. Листовые пластины большие, пятилопастные со слабым рассечением, окрашены в светло-зеленый цвет, на внешней стороне тонкое глянцевое покрытие, на внутренней – небольшое опушение.

Период цветения начинается в мае и длится примерно 10 дней. В это время на кустах появляются небольшие обоеполые цветки белого цвета, собранные в кистевидные соцветия.

Куст красы севера

Гроздья и ягоды

Кисти как правило рыхлые, достаточно редко среднеплотные, имеют коническую или ветвистую форму и весят в среднем 250-500 г. Ягоды округлой или овально-округлой формы, крупные – достигают 2 см в длину и ширину и весят по 4-5 г, покрыты тонкой, но прочной кожицей бело-зеленоватого цвета с загаром розового оттенка, на которой есть тонкий слой воскового налета. Мякоть мясистая и сочная, внутри 2-4 маленьких косточки.

Сахарность плодов достигает 14-17%, а содержание кислоты – 5,4 г/л.

Вкус и урожайность

Вкус плодов простой, но приятный. Ягоды обладают небольшой терпкостью и травянистым привкусом.

Плодоносить кусты начинают на 3 год после посадки. Урожайность обильная – с 1 куста можно собрать до 12 кг ягод.

Сравнение с аналогами

Сравним виноград «краса севера» с аналогичными сортами:

ПризнакСорт
Краса севераАгат донскойХризолитЧарлиЮлиан
Срок созревания110-115 дней115-120 дней125-130 дней105-115 дней100 дней
МорозостойкостьДо -26 °CДо -26 °CДо -25 °CДо -24-25 °CДо -23 °C
Урожайность с кустаДо 12 кгДо 50 кг30 кг15-20 кг30-60 кг
Грозди250-500г400-600 г600 г700-900 г800-1200 г
ВкусТерпкий с травянистым привкусомПростой и гармоничныйМускатный с нотками фруктовТерпкий привкус пасленаНотки муската и земляники
ЦветБело-зеленый с розовым оттенкомТемно-синий или фиолетово-красныйЗелено-желтый с янтарным оттенкомТемно-синийСветло-розовый
Устойчивость к болезнямСредняяВысокаяСредняяСредняяВысокая
Срок храненияНесколько месяцев2-3 недели3-4 неделиНесколько месяцев1-2 месяца
Сахаристость14-17%13-15%17,3%18-22%28%
Кислотность8-9 г/л6-7 г/л6,1 г/л4-7 г/лНе установлена

Полезные свойства

Ягоды винограда «краса севера» характеризуются высоким содержанием фолиевой кислоты (23% на 100 г), поэтому их особенно полезно употреблять женщинам в первом триместре беременности.

Также в плодах содержатся витамины A, C, E, H, PP и группы B, полезные для организма макро- и микроэлементы – фосфор, натрий, магний, кальций, железо, кремний, цинк, фтор, медь, марганец и др.

vinogradnaya-kostochka-polza-i-vred-sposoby-primeneniya

Виноград этого сорта полезен при астме, мигренях, хронической усталости, может использоваться в качестве профилактического средства развития сердечных патологий и снижает риск тромбообразования.

Особенности выращивания

Высокие показатели урожайности возможны лишь при условии правильного ухода за кустами.

Посадка

Лучшее время для посадки «красы севера» – октябрь. Но можно делать это и позже, главное – успеть высадить кусты на участок до заморозков.

Нужно выбирать защищенное от ветра и хорошо освещенное место, поскольку нехватка солнечных лучей отрицательно сказывается на вкусе ягод.

Сорт не предъявляет особых требований к составу грунта, но предпочитает песчаную или супесчаную почву. О идеальной земле для винограда в отдельно статье.

Полив и удобрение

При выращивании винограда в благоприятных климатических условиях, поливать взрослые кусты нужно 4 раза за сезон:

  • после снятия укрытия;
  • за 7-10 дней до распускания бутонов;
  • после цветения;
  • за неделю до укрытия.

Справка! Под каждый куст нужно выливать 5-10, а в засушливое лето 15-20 л воды.

Сорт хорошо отзывается на минеральные и органические удобрения, вносить которые следует по схеме:

  • весной, после снятия укрытия – фосфорно-калийные или азотсодержащие (для стимуляции роста) удобрения;
  • за 1,5 недели до цветения – растворенный в воде куриный помет;
  • во время созревания ягод – фосфорно-калийные подкормки.

Можно также использовать внекорневые подкормки, опрыскивая кусты комплексными удобрениями, например, «Акварином» или «Кемирой».

kapelnaya-sistema-poliva-vinogradnika

Обрезка

Правильная обрезка кустов положительно сказывается на их урожайности.

Осенью, когда урожай будет собран, необходимо обрезать побеги до 5-8 глазков. Также возможна длинная обрезка до 10-12 глазков. Как бы то ни было, рекомендуемая нагрузка на куст – 40-45 глазков.

В начале весны нужно удалять сломанные и вымерзшие побеги, а летом возможно только прищипывание лозы, устранение лишних побегов и листьев, которые скрывают грозди от солнечных лучей.

Справка! Наиболее подходящий способ формирования кустов – веерный, при котором следует оставлять 4 рукава.

Болезни и вредители

Для сорта характерна средняя степень устойчивости к серой гнили. Кроме того, «краса севера» склонен к поражению мучнистой и ложной мучнистой росой.

В целях профилактики заболеваний необходимо своевременно обрезать кусты, подкармливать их фосфорными и калийными удобрениями, а также весной, до периода цветения, обрабатывать специальными препаратами, например, «Ридомилом», «Джетом», «Антраколом», «Топазом» или «Хорусом».

Препараты для защиты винограда

Препараты для защиты винограда

Среди насекомых наиболее опасны для этого винограда клещи, тля, трипсы, осы и пчелы.

Морозоустойчивость

Сорт обладает достаточной степенью морозоустойчивости и способен переносить понижение температуры воздуха до -26 °C. Однако кусты все же следует укрывать на зиму, особенно если речь идет о выращивании «красы севера» за пределами южных регионов.

Хранение урожая

При соблюдении правил хранения урожая в темном и прохладном месте, грозди хорошо хранятся несколько месяцев.

Регионы культивирования

Сорт включен в Госреестр с допуском к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе.

«Красу севера» успешно культивируют в западных и восточных областях, в центральных и северных регионах европейской части, существуют также локальные посадки этого сорта в сибирских и дальневосточных районах.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «краса севера».

Ягоды "красы севера" Урожай красы севера

Отзывы

Ягоды Ольги созревают в среднем за 120 дней. Грозди крупные до 0,5 кг., урожайность высокая. Вкус достаточно простой.

Геннадий, г. Барнаул

Очень морозостойкий сорт, но на зиму укрываю. Урожайность высокая, но иногда есть растрескивание ягод. Вкус — приятный, сладкий.

Виктор Иванович, г. Рязань

 

Полезное видео

В этом видео автор показывает нам урожай «красы севера» и делится своим опытом в выращивании данного сорта.

Выводы

  1. Сорт характеризуется стабильно высокой урожайностью.
  2. Ягоды отличаются приятным, свежим вкусом и пригодны для транспортировки.
  3. Урожай созревает рано – уже в начале августа.
  4. «Краса севера» практически не имеет иммунитета к ряду характерных заболеваний.
Автор статьи
Олейник Виктор Алексеевич
Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.
Написано статей
453

Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах

Галахад
Читать
Супер экстра
Читать
Тасон
Читать
Монарх
Читать
Валёк
Читать
Алёшенькин
Читать
Ливия
Читать
Виктор
Читать
Низина
Читать
{{ reviewsOverall }} / 5 Пользователи (0 голосов)
Вкус0
Урожайность0
Выращивание0
Что посетители говорят... Оставьте Ваш рейтинг
Order by:

Be the first to leave a review.

Проверенный
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Оставьте Ваш рейтинг

Комментировать
1
Комментарии
  1. Наталья ()
    Ответить

    Виноградом занимаюсь более 15 лет и постоянно пополняю банк своих сортов, переписываюсь с дачниками-любителями по интернету. Один из них передал мне черенок винограда «Краса севера». Он мне очень понравился за свою самую лучшую выживаемость в наших климатических условиях и за приятный вкус. Урожай получаем каждый год отличный, только один у него недостаток-уж очень любят его насекомые и птицы, больше осы, вот и ведем с ними борьбу.

Это интересно