| Селекция | «металлический» |
| Срок созревания | Ранний |
| Масса грозди | 250 — 300 г. |
| Масса ягоды | 2,5 – 3 г. |
| Урожайность | 8-12 кг с одного куста |
| Вкус | Изабельный вкус и тонкое земляничное послевкусие. |
| Куст | Сильнорослый |
| Морозостойкость | До -30ºС. |
| Устойчивость к болезням | Средняя |
Розовые сорта винограда являются одними из самых популярных среди виноградарей. Неприхотливость в уходе и высокие показатели урожайности обеспечили им надежное место на многих виноградниках страны. Не исключение и “минский розовый”…
Плюсы и минусы
Достоинства:
- Срок созревания – ранний.
- Хорошая устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям.
- Высокая морозоустойчивость.
- Необычный земляничный вкус.
- Хорошая приживаемость черенков, неприхотливость в уходе.
- Высокие показатели сахаристости и сочность ягод.
Недостатки:
- Подверженность поражениям серой гнилью.
- Относительно небольшой размер гроздьев и ягод.
- Плохая транспортабельность.
- Потребность во внимании к нормированию кустов для повышения показателей урожайности.
Подробное описание
История этого сорта берет начало в 1952 году, когда белорусские селекционеры Савченко, Говорухина, Рыбакова совместно с Институтом биологии АН Белорусской ССР опылили смесью пыльцы нескольких разных гибридных сортов виноград “металлический”. Их эксперимент оказался удачным: детище получилось морозоустойчивым, относительно стойким к большинству грибковых заболеваний, да к тому же вкусным и ароматным.
Впоследствии в 2005 году “минский розовый” был официально внесен в Государственный реестр древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, где он числится и поныне под названием «минский гибрид».
Характеристики
“Минский розовый” отличается универсальностью, его ягоды хороши как в свежем виде, так и переработанном. Сорт широко применяется в кондитерском деле: из него готовят конфитюр, желе, мармелад, используют его и в качестве натурального ароматизатора. Благодаря высоким показателям сахаристости (25 – 27%) этот виноград – отличное сырье для производства вина или различных напитков.
Срок созревания
Сорт “минский розовый” относят к ранним сортам винограда. Длительность срока созревания от начала вегетации до полного вызревания кистей составляет 105 – 110 дней. На своей родине, в Белоруссии, сорт успевает вызреть к началу сентября.
Куст
Куст винограда высокий и сильнорослый, побеги отлично вызревают (до 3 метров за сезон), при этом их плодоношение составляет 55 – 60%. Сорт требует обязательной прочной опоры и правильной формировки куста.
Цветки сорта обоеполые, что обеспечивает регулярный хороший урожай. Это может создавать некоторые проблемы: сорт склонен к перегрузке кустов урожаем, на каждом побеге по 1 – 3 соцветия.
Листья средних размеров и округлой формы отличаются декоративностью: с внешней стороны они неровные, бугристые, а с внутренней – покрыты легким беловатым налетом. К тому же каждый из них украшен острыми зубцами по краям.
Гроздья и ягоды
Гроздья сорта среднего размера, по форме напоминают цилиндр, но равномерно наполненные, плотные. Вес кисти достигает обычно 250 – 300 г.
Ягодки также не отличаются большим размером, вес каждой из них находится в пределах 2,5 – 3 г. Их форма – округлая, цвет – розовые с легким сиреневым отливом. Мякоть также розового цвета, сочная, слизистая; кожица – тонкая, приятно хрустит на зубах при дегустации и легко снимается с мякоти цельным мешочком. Косточки крупные, по 3 – 4 штуки в каждой ягоде. Сок ягод содержит высокие показатели сахаристости – 25 – 27 г на 100 г жидкости.
Вкус
Вкус “минского розового” необычен, в нем сочетается изабельный вкус и тонкое земляничное послевкусие.
Сравнение с аналогами
Виноград “минский розовый” – один из тех немногих сортов южной культуры которые способны выжить при -30ºС. Превосходят его по этому показателю немногие. В тоже время такой важный показатель для виноделия как сахаристость у «белоруса» – один из самых высоких среди морозоустойчивых сортов. Рассмотрим его более подробно в сравнении с основными конкурентами.
| Признак | Сорт | |||
| Минский розовый | Загаднка Шарова | Амурский прорыв | Альфа | |
| Срок созревания | 100 – 110 дней | 100-110 дней | 110 дней | 110 – 145 дней |
| Морозоустойчивость | до -30°С | До -34 °C | -40С | -35С |
| Урожайность с куста | 8-12 кг | 10 кг. | До 100 кг | 10-14 кг |
| Грозди | 250-300 г | 300-600 г. | 200 – 400 г | 150 – 250 г |
| Вкус | Изабельный вкус и тонкое земляничное послевкусие. | Землянично-малиновый | Простой, гармоничный | Изабельный привкус |
| Цвет | розовый | Темно-синий | Темно-синий | Фиолетовый |
| Устойчивость к болезням | средняя | слабая | Высокая | Выше средней |
| Срок хранения | 1 месяц | До 3 месяцев | До 1 месяца | До 2 месяцев |
| Сахаристость | 22-25% | 19-22% | 23% | 15 – 16% |
| Кислотность | 6 – 7 г/л | 8-10 г/л | 6 – 7 г/л | 10 – 11 г/л |
Особенности выращивания
Высаживать виноград можно в любую почву, но лучший вариант – чернозем. Если земля истощена, то перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, после чего удобрять растение не следует в течение последующих 3 лет. В целом, сорт неприхотлив и нуждается в подвязывании, прореживании, 1 – 3 профилактических обработках от грибковых заболеваний, прополке прикорневой зоны и укрытии на зиму в северных регионах.
Обрезка
Обрезку следует производить систематически: на каждом побеге оставляется по 5 – 7 глазков и 45 – 55 глазков на куст. Наиболее предпочтительная форма – горизонтальный кордон.
Болезни и вредители
“Минский розовый” отличается достаточной устойчивостью к милдью и оидиуму, но может подвергаться «нападкам» серой гнили. Поэтому профилактических обработок – не избежать. Они проводятся трижды за сезон: в начале вегетации, накануне цветения и во время созревания горошин. Для опрыскивания кустов можно использовать содовый раствор (8 – 10%) или препараты Миколом, Антраколом, Фольпан.
Сладость сорта привлекает к растению ос и пчел. Предупредить порчу урожая можно с помощью «сладких» приманок с ядом, расставленных вблизи кустов. А от птиц, которые тоже не прочь полакомиться спелыми ягодками, лучше использовать сети, натянутые вокруг куста.
Зимовка
“Минский розовый” – морозоустойчивый сорт, способный выдерживание понижение температуры до -30ºС. В регионах с умеренным климатом сорт не нуждается в укрывании, а вот в северных широтах лучше все же обеспечить подстраховку. Лозы следует снять с опоры, уложить на землю, связать между собой и прикрыть лапником, обычной мешковиной, сухими листьями. Присыпать побеги сверху слоем земли не требуется. С наступлением весны все защитные покровы нужно удалить и произвести обрезку сухих или подмерзших побегов.
Как долго может храниться урожай?
Существенным недостатком сорта является его плохая транспортабельность. Перевозить его на дальние расстояния не стоит, поскольку сочные ягоды с тонкой кожурой начинают мяться и подгнивать. Не следует оставлять сорт на длительное хранение и на кусте, и в уже сорванном виде. Максимальная длительность хранения – 4 – 5 недель.
Регионы
Сорт “минский розовый” – идеальный вариант для северных районов: способность переносить низкие температуры на руку виноградарям Ленинградской, Псковской, Новгородской областей, Урала и Сибири. С успехам его можно выращивать и в регионах Средней полосы.
Фото
Фото и отзывы винограда сорта “минский розовый”
Отзывы
Володя Логунов, Беларусь
Александр
Полезное видео
В данном видео речь пойдет о сорте винограда “минский розовый”. Автор расскажет о плюсах и минусах данного сорта.
Выводы
- “Минский розовый” – гибридный сорт раннего срока созревания. Несмотря на свой относительно «молодой» возраст, он успел себя хорошо зарекомендовать благодаря неприхотливости, хорошей урожайности и высоким показателям сахаристости.
- Небольшие кисти винограда универсальны в своем применении. Они используются в кондитерском деле, виноделии, для консервирования. Употреблять их можно и в свежем виде.
- Для отличного урожая необходимо соблюдать минимум основных правил выращивания: регулярная обрезка, крепление к опоре, слежение за нагруженностью куста, утепление плетей на зиму в северных широтах.
- Сорт подходит для выращивания в северных областях и в регионах с умеренным климатом. “Минский розовый” выгодно выделяется на фоне некоторых других морозоустойчивых сортов.
Возможно вам будет интересно узнать и о других сортах
